Ananas. 15 sposobów podania!
Jak wybrać ananasa? Aromat ananasa jest dobrym wskaźnikiem stopnia jego dojrzałości i zawartości cukru: powinien być pełny i owocowy, ale niezbyt wyrazisty, co może być oznaką…
Archiwum tematyczne
Miesiąc: listopad 2020
Czytaj dalej
Esencja kulinarnej elegancji, czyli francuska beza – tort bezowy z bakaliami
Słodki wyrób cukierniczy zwany bezą jest znany od lat wśród mistrzów cukiernictwa. Na przestrzeni wieków powstało wiele jej wersji, nie zmieniła się jednak jej baza: dobrze…
Dlaczego lubimy jeść słodycze?
Słodycze uwielbiają wszyscy, niezależnie od wieku, płci czy szerokości geograficznej. Lubimy słodki smak i nie ma w tym nic złego. Jednak bardzo ważny jest umiar w…