4 kroki do zorganizowania ekologicznego i wegańskiego wesela – krem do tortu z mleczka kokosowego

Nawet dzisiaj ciężko sobie wyobrazić tradycyjną, polską uroczystość zaślubin bez mięsa na talerzu. Rosół, imponująca pieczeń i słodkości oparte na produktach odzwierzęcych to główne pozycje w praktycznie każdym weselnym menu. Problem pojawia się, gdy Młoda Para z powodów ideologicznych lub zdrowotnych to weganie. Co zrobić, aby młode małżeństwo zapamiętało ten dzień na zawsze, a weselnicy […]

Jak przyozdobić tort? 4 szybkie sposoby. Ozdoby z kremu na tort

Ciepłe miesiące sprzyjają organizowaniu spotkań towarzyskich. Często oprócz grillowanych potraw serwowane są różnego rodzaju słodkości, w tym torty. Te domowej roboty są uniwersalne, i pasują na każdą okazję. Jak sprawić, aby nasze wypieki były rozkoszą nie tylko dla podniebienia gości, ale również cieszyły oko i były ozdobą stołu? Mamy na to 4 szybkie sposoby: Świeże […]

Tort urodzinowy dla początkujących – tort bez pieczenia oreo

Impreza urodzinowa to dla wielu osób jedno z najważniejszych wydarzeń w roku. Warto zadbać aby celebrowanie upływających lat i świętowanie w gronie najbliższych miało odpowiednią oprawę. Najważniejszym elementem uroczystości jest oczywiście tort. Ten smaczny specjał będzie też świetnym prezentem od serca, jeśli kolejną wiosnę obchodzimy nie my, lecz ktoś z naszych przyjaciół czy rodziny. Wykonanie […]

Esencja kulinarnej elegancji, czyli francuska beza – tort bezowy z bakaliami

Słodki wyrób cukierniczy zwany bezą jest znany od lat wśród mistrzów cukiernictwa. Na przestrzeni wieków powstało wiele jej wersji, nie zmieniła się jednak jej baza: dobrze ubite białka i cukier. Do najbardziej znanych wypieków tego rodzaju należy beza francuska. Jest ona dużo bardziej miękka i delikatniejsza niż jej szwajcarski czy włoski odpowiednik. Nie nadaje się […]

Woda różana w kuchni – woda różana do wypieków

Woda różana jest znana w kosmetyce już od czasów starożytnych. Jej nawilżające i odmładzające właściwości sprawiły, że jest chętnie używana przez producentów do wyrobów kremów, toników i balsamów. Sprawdza się także w kosmetykach do włosów. Doskonale łagodzi podrażnienia, i jest składnikiem popularnych herbatek na przeziębienie. Mało kto jednak zdaje sobie sprawę, jak wiele zastosowań wody […]

Pączek niejedno ma imię – muffiny jak pączki

Tłusty Czwartek bez pączków straciłby cały swój urok. Niektórzy cały rok czekają, aby bez poczucia winy opychać się drożdżową kulą z pysznym nadzieniem. Najlepiej taką ociekającą lukrem lub hojnie posypaną cukrem pudrem. Istnieje nawet przesąd, który mówi, że kto chociaż nie spróbuje pączka w Tłusty Czwartek, będzie miał w przyszłości wielkiego pecha. Lepiej więc nie […]

Zdrowe słodycze dla dzieci – ciastka owsiane wegańskie bezglutenowe

Chyba nie istnieje dziecko, które nie rzuciłoby się na zastawiony słodyczami stół. Maluchy (i nie tylko) wprost uwielbiają te wszystkie czekolady, batoniki i lizaki. Producenci prześcigają się w doborze kolorowych, zachęcających do kupna opakowań. Temat zna chyba każda mama: wspólne wyjście do sklepu i prośba o kupno słodkości z wizerunkiem ulubionego bajkowego bohatera. O ile […]