Lubimy babeczki, ponieważ są słodkie, małe i pyszne. Każdy ma inny przepis na masę do babeczek oraz odmienne zdanie o tym, jak powinny być przyrządzane. Przecież gusta są różne, jedni wolę z nadzieniem, następni bez… Kolejną sprawą jest dobór dekoracji i prezentacji. Można powiedzieć, że co kucharz, to obyczaj. Wolimy jednak przedstawić kilka propozycji zrobienia […]
Owies jest rośliną uprawną, która w przeszłości dziko rosła zwłaszcza w okolicach morza śródziemnego. Obecnie nadal tam występuje. W Polsce owies jest trzecim, co do wielkości zbożem uprawnym, wyprzedzają go jedynie pszenica oraz żyto. Owies rośnie w różnych warunkach klimatycznych, nie wymaga specjalnych udogodnień. Produkuje się z niego pasze dla zwierząt, ale także żywność dla […]
Pianki marshmallow są produkowane z wody, cukru oraz żelatyny. Znane są na przykład z amerykańskich filmów, gdzie bohaterowie siedzą przy ognisku i pieką je nad płomieniami. Nic dziwnego, w końcu powstały one w Stanach Zjednoczonych w 1948 roku. Są bardzo dobrą dekoracją do różnych ciast albo innych słodkich wypieków. Można je kupić albo pokusić się […]
Chyba każdy, albo przynajmniej większość uwielbia torty. Nie tylko dobrze smakują, ale swoim wyglądem sprawiają, że każda impreza nabiera słodszej perspektywy. Właśnie różne dekoracje na torty urozmaicają ten widok. Na urodzinach dominują świeczki odpowiednio dobrane do liczby lat, na weselach wypiek często wieńczą figurki młodej pary, a temu wszystkiemu towarzyszą liczne małe róże stworzone za […]
Nawet dzisiaj ciężko sobie wyobrazić tradycyjną, polską uroczystość zaślubin bez mięsa na talerzu. Rosół, imponująca pieczeń i słodkości oparte na produktach odzwierzęcych to główne pozycje w praktycznie każdym weselnym menu. Problem pojawia się, gdy Młoda Para z powodów ideologicznych lub zdrowotnych to weganie. Co zrobić, aby młode małżeństwo zapamiętało ten dzień na zawsze, a weselnicy […]
Ciepłe miesiące sprzyjają organizowaniu spotkań towarzyskich. Często oprócz grillowanych potraw serwowane są różnego rodzaju słodkości, w tym torty. Te domowej roboty są uniwersalne, i pasują na każdą okazję. Jak sprawić, aby nasze wypieki były rozkoszą nie tylko dla podniebienia gości, ale również cieszyły oko i były ozdobą stołu? Mamy na to 4 szybkie sposoby: Świeże […]
Impreza urodzinowa to dla wielu osób jedno z najważniejszych wydarzeń w roku. Warto zadbać aby celebrowanie upływających lat i świętowanie w gronie najbliższych miało odpowiednią oprawę. Najważniejszym elementem uroczystości jest oczywiście tort. Ten smaczny specjał będzie też świetnym prezentem od serca, jeśli kolejną wiosnę obchodzimy nie my, lecz ktoś z naszych przyjaciół czy rodziny. Wykonanie […]
Kochasz słodycze i wypieki, ale boisz się o swoją figurę? A może chcesz przejść na dietę, ale nie uśmiecha Ci się rezygnacja z kulinarnych przyjemności? Dbanie o linię wcale nie musi się wiązać z ogromnymi wyrzeczeniami. Wystarczy dokonać pewnych zmian w zawartości kuchennych szafek, aby móc cieszyć się piękną figurą i dobrym zdrowiem . Nie […]
Słodki wyrób cukierniczy zwany bezą jest znany od lat wśród mistrzów cukiernictwa. Na przestrzeni wieków powstało wiele jej wersji, nie zmieniła się jednak jej baza: dobrze ubite białka i cukier. Do najbardziej znanych wypieków tego rodzaju należy beza francuska. Jest ona dużo bardziej miękka i delikatniejsza niż jej szwajcarski czy włoski odpowiednik. Nie nadaje się […]
Piernik niejedno ma imię… Korzenne specjały, czyli pierniki kojarzą nam się przede wszystkim z Bożym Narodzeniem. Znamy je jako grube, pachnące ciastka oblane lukrem i o różnych kształtach. Wspólne pieczenie i ozdabianie to coś, na co czekają co roku mali i duzi. Ale czy zawsze tak było? Czy pierniki zawsze służyły tylko i wyłącznie jako […]